Ini foto lama yaa sebenrnya, baru sempet ngetik rrsepnya sekarang karna emak rempong satu ini lagi sibuk. Hehe, tak apalah yaa telat2 juga daripada tidak sama sekali. Hehe, siomay ini Best seller nya di Pawon Radja.. banyak yang repeat order lho.. ikan tenggirinya bisa dicampur ayam atau udang yaa.. dan ini texture siomaynya tetep empuk walau sudah dingin. Resepnya saya ambil dari blog nya mbak diah didi. Kalau saya pribadi full pakai tenggiri. Kadang dicampur udang kalo ada request dari customer. Berikut ini resep asli dari blog mbak diah didi yaa.. Kakak sedang mencari ide resep Siomay Bandung Ikan Tenggiri yang modifikasi? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Jika salah mengolah maka kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Siomay Bandung Ikan Tenggiri yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Siomay Bandung Ikan Tenggiri, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung kalau berharap menyiapkan Siomay Bandung Ikan Tenggiri nikmat di rumah, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung Ikan Tenggiri sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Siomay Bandung Ikan Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. Ini foto lama yaa sebenrnya, baru sempet ngetik rrsepnya sekarang karna emak rempong satu ini lagi sibuk. Hehe, tak apalah yaa telat2 juga daripada tidak sama sekali. Hehe, siomay ini Best seller nya di Pawon Radja.. banyak yang repeat order lho.. ikan tenggirinya bisa dicampur ayam atau udang yaa.. dan ini texture siomaynya tetep empuk walau sudah dingin. Resepnya saya ambil dari blog nya mbak diah didi. Kalau saya pribadi full pakai tenggiri. Kadang dicampur udang kalo ada request dari customer. Berikut ini resep asli dari blog mbak diah didi yaa..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Siomay Bandung Ikan Tenggiri adalah sebagai berikut :
- 250 gram daging fillet ikan tenggiri yang sudah di haluskan - 50 gram daging ayam giling - 100 gram tepung tapioka - 150 gram labu siam, kukus dan haluskan - 2 siung bawang putih, haluskan - 2 putih telur - 2 sdt garam atau sesuai selera - 2 sdt gula pasir atau sesuai selera - Secukupnya kulit pangsit rebus - Pelengkap : - Kentang - Tahu putih - Tahu kulit - Pare - Kol - Telur rebus
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Siomay Bandung Ikan Tenggiri simpel saja
- Masukan ikan tenggiri, ayam giling, labu siam halus, putih telur, bawang putih garam dan gula dalam food processor. Kalau tidak ada bisa di mixer sebentar dengan speed rendah.
- Masukan tepung tapioka, aduk sampai rata, jangan terlalu kuat aduknya dan jangan di uleni.
- Test rasa dulu dengan cara menggoreng atau merebus sedikit adonan. Jika dirasa sudah pas, isikan adonan pada kulit pangsit, tahu, kol, dan pare. Kukus kurang lebih selama 20 menit atau sampai matang. Jangan lupa kentang rebus dan telurnya juga ikut di kukus yaa.. Sajikan bersama saus kacang..
- Resep saus kacangnya saya upload terpisah yaa...
- Catatan : bila suka, adonan bisa ditambah kaldu bubuk atau penyedap dan merica. Bisa juga ditambahkan irisan daun bawang untung menambah aroma. Selain itu kalo saya pribadi lebih suka bawang putihnya digoreng terlebih dahulu.
- Kalau bikin banyak, bisa disimpan diwadah kedap udara dan disimpan di freezer yaa.. Kalau suhu freezernya stabil, bisa tahan selama 2-3 minggu. Selamat mencoba...
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Siomay Bandung Ikan Tenggiri yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar